Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc nấu giả ba ba

Món ốc nấu giả ba ba kiểu Bắc rất bổ dưỡng, trời chuyển mùa se lạnh mà ăn món này thì còn gì bằng.Món ốc tươi ngon khiến ai cũng thèm.
Ốc nấu giả ba ba

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ốc
  • 250 gram thịt ba chỉ ngon
  • 5 quả chuối xanh
  • 20 miếng đậu phụ bi chiên sẵn
  • 150 gram cơm mẻ lược mịn
  • Bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường , dầu chiên
  • Tỏi băm,hành lá, tía tô
Hướng dẫn cách làm:
oc-nau-gia-ba-ba

Ốc nấu giả ba ba
  • Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngâm nước chanh pha loãng để không bị thâm. Cắt miếng xéo.
  • Thịt ốc rửa thật sạch nhớt, lấy phần ruột ốc, ướp với chút bột nghệ, nước mắm ngon.
  • Ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với mắm tôm, chút đường, dầu chiên, bột nghệ.
  • Xào đầu hành và tỏi cho thơm, cho ốc vào đảo nhanh, nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Ốc chín tái, xúc ra tô.
  • Lại tiếp tục xào thịt ba rọi cho săn, cho nước xâm xấp, cho chuối, đậu phụ, cơm mẻ nấu cho đến khi ba chỉ mềm, chuối cũng mềm vừa ăn, cho ốc vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cho hành lá, tía tô và tỏi băm. Dọn nóng với bún hay cơm trắng.
  • Ốc chín tới còn giòn, không được dai mới ngon. Vị của mẻ hơi chua dịu.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nấu giả ba ba.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc nau gia baba canh bi oc voi voi chao oc voi voi oc nau chuoi dau

ca khoai nau chua lẩu cá diêu hồng gà xào đậu phộng caramen trà xanh công thức bánh khoai nhân đậu đỏ Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã công thức bánh kim chi chiên gà hấp xì dầu công thức bánh mì sandwich hình đầu Thực đơn bữa tối che dau ngu salad rau củ cua ca dieu hong chien pho mai xào thịt heo công thức bánh mì 8 cách đuổi gián hiệu quả vịt úp thau ca phe sua ga tô oc huong chay toi cach nau cơm tấm tom xoc toi thom ngon Biến tấu hấp dẫn các loại bánh trôi Hung canh cua rau đay công thức bánh pateso nấm bào ngư công thức bánh pizza Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ banh ngo chien trung lam ga ran phá lấu chiên cay sup dau lang ngon Lớp vỏ món Tết mứt kiwi Trâm Phạm Cách làm cá cach lam ca basa tam bot công thức bánh quy hình ma quần jean skinny mì xào bún công thức bánh sô cô la phủ hạt điều công thức bánh trái thơm chiên giòn cà tím kho tôm thịt Cà tím xào tôm tất niên lagu nấu lưỡi heo Bánh chuối chiên cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng cách làm cá rô phi sốt chua ngọt Cách làm chả cá công thức bánh trung thu nướng cach lam tom thuong hai lam trung nhoi thit heo kho thơm ngon thịt chua chả cuốn lá lốt gà rán công thức bò khô Bà NH bò nấu bia gỏi dưa leo mực khô bi quyet nau che BÃÆo Coi cach nau thit kho dua công thức bò xào đậu sốt dầu hào công thức tôm chiên tỏi Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm lam pad thai ngon Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon Từ Thịt Vịt Ngan làm thạch bún chả bò nộm bò tái chanh tom ca các món chay Nước chấm ốc công thức bún bò cuốn lá lốt mon om ngon Đậm vị bò một nắng canh chua hoa điên điển Cocktail Margarita se thit heo muoi công thức bún xào thái lan thơm làm sinh tố kiwi Xà công thức beefsteak nau lau nam kim chi cach lam chao ech dau xanh dam nước lựu ép muc chien xu Đoàn công thức cá bống kho nước dừa bánh qui kem dâu Cách lam cha gio hai san giÃƒÆ cách làm bò cuộn phô mai công thức cá cơm chiên tỏi ớt công thức bánh bột lọc Phô mai chà bông công thức cá kình nấu lá quế ca trung tron goi Nộm thit vit nau mang cach lam bo sot hải sản nướng đá trứng chiên đậu đũa công thức cá ngừ sốt cà chua dac san ha noi nấu canh chua chả mực cách làm bánh tiramisu nau sam Canh xương hầm công thức cánh gà nướng khoai tây Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm ca hap gung ngon Lươn công thức cơm chiên kim chi cải thảo